V i T a L i A

Onze broodjes heten niet zo maar broodje, maar "PucciA"

​

dit is een erg populaire vorm van streetfood uit het zuiden van Puglia, met name in de regio Salento en Taranto. De puccia is een vers gebakken broodje gemaakt van pizzadeeg, met een diameter van 15 à 20 centimeter. Het deeg wordt gemaakt met een bepaalde gistsoort die je enkel in de regio vindt en er een typische smaaktoets aan geeft.

 

Onze broodjes worden rechtstreeks ingevoerd uit het zuiden van Italië.

 

Wij bieden je de keuze uit verschillende ‘standaard’ broodjes met daarnaast de mogelijkheid om je eigen broodje samen te stellen naar wens met de ingrediënten die je in onze koeltoog terugvindt .